En Club Cervexxa, nos emociona presentar una selección vibrante de Cervezas Baja Brewing, una cervecería pionera en Baja California Sur que desde 2007 ha capturado la esencia del Pacífico mexicano con cada una de sus creaciones. Este mes, te invitamos a explorar cervezas que reflejan la creatividad y la calidad que han hecho de Baja Brewing un referente del mundo cervecero artesanal en México. Entre su oferta permanente y sus ediciones de temporada, esta selección está llena de carácter, tradición e innovación.
Comenzamos con la refrescante y divertida Baja Razz, una Fruit Ale que fusiona lo mejor de la cerveza artesanal con el dulce y ácido encanto de la frambuesa. Su color rosado brillante y su perfil fresco y ligeramente dulce hacen de esta cerveza una opción perfecta para quienes buscan una experiencia única y desenfadada. Es ligera, chispeante y perfecta para acompañar días soleados o maridar con postres y ensaladas frescas.
La Escorpión Negro es una Lager Oscura que sorprende con su combinación de suavidad y sabores profundos. Con notas de maltas tostadas, caramelo y un ligero toque de chocolate, esta cerveza es ideal para quienes disfrutan de un perfil más robusto pero con una textura fácil de beber. Su equilibrio entre amargor y dulzura crea una experiencia versátil, perfecta tanto para acompañar carnes como para disfrutar sola.
Por otro lado, la Ay Ay IPA es una explosión de lúpulos y frescura. Con su perfil cítrico y tropical, esta India Pale Ale equilibra un amargor pronunciado con notas de frutas como maracuyá y toronja. Su carácter atrevido y refrescante hace de cada sorbo una aventura para los sentidos, ideal para quienes buscan intensidad y frescura en su cerveza.
Entre las estrellas de temporada, Baja Brewing nos sorprende con dos joyas especiales. La Lolobrije, una Brown Ale inspirada en el misticismo de los alebrijes, ofrece un color marrón profundo con sabores a caramelo, nuez y un ligero tostado. Su cuerpo medio y final suave son perfectos para noches frescas y reuniones relajadas. Por último, la Burro Winter es una Imperial Stout que lleva la experiencia invernal a otro nivel. Con su cuerpo denso y sabores intensos de café, chocolate oscuro y un toque de vainilla, esta cerveza es una experiencia reconfortante y compleja, ideal para maridar con postres o disfrutar lentamente.
En Club Cervexxa, te invitamos a descubrir y deleitarte con esta selección única de Baja Brewing. Cada una de estas cervezas es un homenaje a la creatividad y a la dedicación de esta cervecería, llevándote en un viaje de sabores que celebran el espíritu libre de Baja California Sur. ¡Prepárate para disfrutar del arte cervecero mexicano en su máxima expresión!
Conoce todas las cervezas que enviamos en Club Cervexxa 2024.
